Чрезмерное потребление соли причина таких заболеваний как гипертония, болезни сердца, проблемы с почками и суставами.

Большинство россиян употребляют соль в количестве больше рекомендуемой нормы в 5 граммов в сутки (1 чайная ложка). По данным Росстата, потребление составляет 10-12 граммов в день.

К чему ведет избыточное потребление соли?

задержке жидкости в организме-отекам;
соль препятствует расщеплению собственных жиров, тем самым способствует набору лишнего веса;
соль нарушает эластичность сосудов

Как снизить потребление соли?

Не досаливайте готовую пищу! Уберите солонку подальше от обеденного стола!
Не увлекайтесь соленьями!
Откажитесь от полуфабрикатов и колбасных изделий!
При приготовлении супов и бульонов не используйте бульонные кубики – в них много соли!
Используйте меньше соли при приготовлении пищи, заменяйте ее специями и травами! Прежде чем добавить приправу к блюду, внимательно прочитайте этикетку. Готовые смеси специй чаще всего уже содержат cоль!
Откажитесь от готовых соусов с высоким содержанием соли: кетчуп, майонез, соевый соус!
Разнообразьте рацион продуктами богатыми калием (бананы, картофель, шпинат). Калий помогает быстрее вывести излишки соли из организма!

ГБУЗ Республики Мордовия «Поликлиника №2»

РЦМП

Меньше соли-больше здоровья!